S&T出版 / 食品・農業・化粧品・医療・バイオ

食品・農業・化粧品・医療・バイオ

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情報社会における食品異物混入対策最前線　～リスク管理からフードディフェンス、商品回収、クレーム対応、最新検知装置まで～（Z157）

定価(税込)： 44,000 円

● 食品を扱う企業が製造、流通、販売、消費者対応と各段階で求められるリスク対策を幅広く解説。
● わが国の食の安全を守るべく異物の混入対策からクレーム対応、分析、機器の開発までさまざまな取り組みを紹介。
● SNSの浸透などコミュニケーション手段が多様化する消費者とメーカーとのギャップの解決に資する1冊。

冊数：

化粧品素材としてのアミノ酸・ペプチド最前線　Amino acid and Peptide in the Forefront of Cosmetic Ingredients （Z119）

定価(税込)： 71,500 円

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・化粧品素材として精力的に研究開発が進められているアミノ酸・ペプチドの全容を解明!
・基礎化学から機能、製法・品質評価・安全性等、機能性化粧品開発に必要な情報を網羅!
・世界をリードする最先端の素材開発と具体的な応用事例を詳述!!

冊数：

-効率的な製品開発やビジネス構築を目指して-　医療機器/ヘルスケア関連商品の薬事法(薬機法)“超”入門講座【2】（S006）

定価(税込)： 11,000 円

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本書籍は2014年12月4日に開催されたセミナー「医療機器・ヘルスケア機器ビジネス参入のためのビギナー講座2 ―参入促進・相談のプロフェッショナルから、実例を用いたわかりやすい解説―」で使用されたスライド(パワーポイント)と実際の講義内容を元に、2015年8月までの薬機法等最新動向を盛り込み、編集したものです。